如何饮酒可以降低风险?

作为一种世代相传的特殊饮品,“酒”已在世上存在了数千年时间,曾是许多社会或场合中不可或缺的一部分。
近年来,随着对酒研究的深入,饮酒的危害也逐渐显露出来。过量饮酒,会影响身体的呼吸、心跳、体温等正常功能,导致酒精中毒、心脑血管疾病等。此外还有研究显示,即使少量饮酒也会增加癌症风险。因此,很多人开始戒酒,并尽量不饮酒。

不过实际生活中,在交际应酬、亲朋欢聚的时刻,有很多人会禁不住诱惑或者别人的劝说,不得不饮一些酒。那么此时该怎么办呢?怎么能将饮酒带来的危害降低呢?

一项发表在《国际癌症杂志》的研究显示,饮酒会增加癌症死亡风险,而通过运动,可以将这种增加的风险降低一些。

 

为评估运动、饮酒以及癌症死亡风险之间的关系,研究人员对英格兰健康调查(HSE)和苏格兰健康调查(SHS)的数据进行了分析,共涉及54686名平均年龄为51岁的受试者。

研究人员统计了受试者的运动、饮酒及健康状况等数据。根据每日饮酒量及每周饮酒频率,研究人员计算出了受试者每周的酒精摄入量,并将他们分为6组:从不饮酒、曾经饮酒、偶尔饮酒、指南建议范围内饮酒(女性<112g/周,男性<168g/周)、危险饮酒(女性112-280g/周,男性168-392g/周)和有害饮酒(女性>280g/周,男性>392g/周)组。

生活中,酒精含量大致可通过“容积(ml)×度数×0.8g/ml”计算,以500ml的40°白酒为例,里面约含有“500ml×40%×0.8g/ml=160g”酒精。

此外,研究人员还统计了与饮酒有关癌症导致的死亡人数,主要包括口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、结直肠癌、胃癌和女性乳腺癌等。

在平均长达10年的随访期间,共有2039名受试者因酒精相关癌症而死亡。

饮酒致癌,却难免小酌怎么办?这种方法可以降低风险
图片来源:Pixabay

在调整了年龄、性别、体重、吸烟状态、水果和蔬菜摄入量等因素影响后,研究人员分析发现,饮酒和酒精相关癌症死亡风险升高之间,存在很强的直接关联。

具体来讲,与从不饮酒的人相比,曾经饮酒的人癌症死亡风险增加了46%;偶尔饮酒的人风险增加了21%;指南建议范围内饮酒的人风险增加了19%;危险饮酒的人风险增加了39%;而有害饮酒的人癌症死亡风险增加最多,为62%。

不过,上述风险在考虑到运动量及时间的影响后,又有所改变。

当受试者运动强度低于“每周150分钟中等强度有氧运动,或每周75分钟高强度有氧运动”的标准时,与酒精相关癌症死亡风险的增加幅度有所上升,与从不饮酒的人相比,曾经饮酒、偶尔饮酒、指南建议范围内饮酒、危险饮酒和有害饮酒的人,酒精相关癌症死亡风险分别增加了53%、28%、24%、47%和64%。

而当受试者运动强度达到标准时,与酒精相关癌症死亡风险的增加幅度则有所减少,分别为25%、1%、8%、21%和52%。

饮酒致癌,却难免小酌怎么办?这种方法可以降低风险
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研究人员分析,饮酒可能通过多种途径增加癌症风险。如酒中含有的酒精和人体消化酒精时产生的乙醛,会破坏健康细胞的DNA;增加氧化应激反应;与维甲酸代谢相互作用;增加雌激素浓度以及改变表观遗传等。

而运动可以降低体重指数、氧化应激、性激素和慢性炎症,改善胰岛素敏感性和免疫系统功能,并影响基因表达和DNA修复,阻断酒精相关致癌物,从而预防酒精相关癌症及降低死亡风险。

对于该研究,美国癌症协会流行病学家Alpa Patel博士指出:“基于迄今为止的证据,最好是既避免饮酒,又进行足够的运动。这个数字是每周150-300分钟的中等强度运动,或每周75-150分钟的高强度运动,以预防癌症。”

饮酒致癌,却难免小酌怎么办?这种方法可以降低风险
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总而言之,饮酒有害健康,也没有适度饮酒一说。饮酒是继吸烟和体重超标之后的,第三大可改变癌症危险因素,不论是白酒、红酒或啤酒,而且不论摄入多少酒精,都与多种癌症的发生及死亡风险增加有关。

虽说运动有助于降低酒精相关癌症死亡风险,但是相比于不饮酒的人,其风险仍是升高的。在日常生活中,最好是不饮酒,如果饮酒了,就应进行足够的运动,尽量降低风险。当然,如果能做到既不饮酒,又进行足够的运动,那就更好了!

参考资料

  • [1] Catherine de Martel, et al.,(2019). Global burden of cancer attributable to infections in 2018: a worldwide incidence analysis. The Lancet Global Health, DOI:https://doi.org/10.1016/S2214-109X(19)30488-7.
  • [2] Global burden of cancer attributable to infections in 2018: a worldwide incidence analysis. Retrieved Dec 23 ,2019,from https://www.iarc.fr/fr/news-events/global-burden-of-cancer-attributable-to-infections-in-2018-a-worldwide-incidence-analysis/

注:本文旨在介绍医药健康研究进展,不是治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导,请前往正规医院就诊。